中心深入开展校园食品安全管理讲座—咸宁市公共检验检测中心-尊龙凯时平台登录

    校园食品安全关乎莘莘学子的身体健康，也牵动着千家万户的心。在全市正在如火如荼的开展国家食品安全示范城市创建活动之际，为全力护航校园食品安全，切实保障校园“舌尖上的安全”，打造健康幸福安全的学习环境，8月24日，市公共检验检测中心党组书记、主任吴江深入武汉东湖学院（南校区）开展校园食品安全管理主题讲座。

讲座以提高政治站位为核心，从食品安全知识、校园食品安全隐患风险点、校园食堂安全创新管理、校园食品安全舆情应对、校园食堂食品安全智慧化监管系统等五大方面展开。整个讲座内容，从国家政策到校园食品安全操作要点，从食品安全创新管理理论到实际制度和流程建设，从食品安全事件典型案例到具体食品安全舆情处理举措，从现有食品安全管理模式到智慧化、数字化发展趋势，由宏观到微观、由理论到实践、由外部到内部、由现状到先机，以引人入胜的方式向在座人员带来了一场精彩绝伦的视听“盛宴”。

    本次讲座是对校园食品安全督导工作的一项重要落地举措，对强化源头管理，有效规范食堂人员管理、食源采购、餐具消毒、食品留样、食品储存等重点环节具有重要意义。（供稿：万伟）